2020年02月12日

材料：土豆2个，豆瓣酱一勺，蒜瓣2颗，熟白芝麻1小把，葱若干，香菜若干
葱蒜切碎备用，土豆切片，水开放入锅中煮2分钟捞出，过凉水后沥干
锅中放多一点油，放入土豆片，小火慢煎至土豆片两面金黄捞出。
锅中放油，放入蒜瓣爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，放入煎好的土豆片，放入一勺酱油，少许蚝油，搅拌均匀后放入香葱、香菜炒5秒钟，出锅时撒入白芝麻

2020-02-12