小炒牛肉

1.腌制的时候要加生油，不然会粘锅
2.炒牛肉的时候不要等全部变色才开始起锅，因为之后还要炒
3.淀粉不要加太多
4.红辣椒放少了，当时怕太辣，但发现加少了不入味

2020-02-12