油泼面

真的贼好吃！精华在于烧到冒烟的油泼在蒜末和辣椒面上产生的焦香味儿！面是盒马买的现成的鲜宽面，家里翻出来了几袋陈年干碟，醋用的是腊八醋，格外香。唯一就是3勺酱油+2勺醋口味略重了点儿，可以略减~
怀念三年前在华山脚下吃的那碗油泼面

2020-02-12