🍷下酒菜

Yo大家好吗！
我想念学校！
复制一道食堂里我喜欢的炸蘑菇送给大家。
1.学校用的是小平菇，洗干净撕开。我家里还有一袋蟹味菇，洗了加一颗鸡蛋，一点盐和胡椒，分批加入挺多面粉搅拌，要分批，因为我不想炸锅。
2.180度下油锅，炸呀炸，没有重泡环节，升温至200度，炸呀炸。

炸完才发现，蘑菇真的好吸油。。。 #🍷下酒菜#

2020-02-12