香菇芋头炊饭

没有安此方写的1.3倍水，事先泡过的米已经吸满水，炒过之后又有几分熟，猜着吸水性没那么高了，感觉加1.3倍有点多，我喜欢吃干一点粒粒分明的米饭，所以凭感觉放的水，差不多没过米2、3毫米，家里没有芋头，用了芋艿代替，加了些前顿剩的腊肠，炒的时候油要略多，成品会超级香的，芋艿本就比芋头口感略湿，没有比较过，但是猜着可能换成芋头粉糯口感会更佳

2020-02-12