清蒸鲈鱼

第二次做了。鱼买大了，差不多有一公斤没办法只能切成两段装盆。蒸的时间也加长到十三分钟，焖了三分钟。蒸前放盐一定要少否则就会太咸。酱汁里我还添加了一点水和蜂蜜，米酒用料酒代替了。最后倒上去的香油除了用葱爆香之外我还添加了洋葱一起小火慢慢煸香，最后还放了点胡椒粒一起煸，但胡椒粒不能煸久否则会发苦。最后成品一级棒，老公说做得像饭店厨师水准了

2020-02-11