2020年02月11日

面粉 320克。白糖 40克。红糖粉 80克
泡打粉 3克。发酵粉 4克。鸡蛋2颗
温水 345克 （38度以下）
面粉里面加入泡打粉搅拌均匀，红糖用300克温水化开，酵母粉加入温水里面搅拌融化，糖水中直接敲入2颗鸡蛋➕面粉混合➕酵母水，用搅拌棒搅拌均匀。
8寸模具底部跟四周抹油，然后倒入面糊，放进去烤箱里面发酵一小时，发酵至8分满时候，拿去蒸锅蒸50分钟，关火闷5分钟。

2020-02-11