核桃酥 女侠森森

黄油7.5小苏打1.5泡打粉1.25全蛋液12.5绵白糖30g玉米油62.5中粉120:融化的黄油放糖、泡打粉、小苏打边搅拌边倒入鸡蛋液成乳化的状态，再倒入玉米油充分搅拌均匀成淡黄色再加入过筛好的面粉，用刮刀混合到抱团状态平均分成30g一个小剂子，搓圆、按扁，再用手指在中间按一个小窝，刷上一层蛋液、撒黑芝麻，170度烤箱中层20min

2020-02-11