面食集中营

玉米馒头:4个

玉米粉50克，面粉150克，白糖10克，玉米油5克，酵母2克

玉米粉和糖拌均，倒开水把玉米粉烫熟，放至常温。加面粉，玉米油，酵母，适量凉水揉面，发酵4小时，排气分剂子揉○，用刀切花，二次发酵后，大火蒸15分钟。

2020-02-11