🍋蒸蛋糕

#🍋蒸蛋糕#  #🍰蒸蛋糕#
蒸蛋糕的方法就是按照下厨房“孔老师教做菜”的方法做的，我就不多说了，姐妹们可以搜一下然后按照孔老师的比例做就行。其实我也没有秤就估计着放的，也没有模具，就用的不锈钢盆，一切从简🙄

主要想说一下几点注意的：

1⃣混合的时候一定要从底部翻起来，然后切拌，不要搅拌
2⃣建议用个深一点的盆或者模具，这样保证蛋糕整好之后不会冒出来。
3⃣小火蒸40分钟之后，关火闷5分钟，出锅拿掉保鲜膜立刻倒扣！找个菜板什么的立刻给我倒扣！！！倒扣的时候它是掉不下来的，就让它倒扣着放凉！防止塌陷！！！放凉了之后再扣下来就ok了。

🙆蒸蛋糕比电饭煲蛋糕容易成功，推荐姐妹们尝试，反正出不了门在家做饭吧哈哈哈哈哈。
祝姐妹们成功！
下次试试电饭煲蛋糕。🥳🥳🥳

2020-02-11