绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

#午餐•2020年2月11日# 感谢闹闹这么好的方子，第一次做就成功了。昨晚加水和面以后面团非常粘手，不知道是不是吸水性不同太湿了，但是也没敢加面粉，打算试试看。今早起来看发酵得挺好。深圳大概十七度的气温，发酵了八小时。我的燕子酵母是3.5g一小包独立包装的，只放了一包。用八寸戚风模具做了500g的分量，230度盖锡纸15分钟，拿掉再烤20分钟。外脆里软。很满意！

2020-02-11