特浓摩卡夹层蛋糕•奶油奶酪霜（超详细步骤）

1.使用三能金盘，所有材料均减半刚好出品。
2.蛋糕体和奶油奶酪霜都减了糖的用量，特别是夹馅的糖量由60减到50，感觉还甜，可以再减。
3.蛋糕体的配方特别好，平日最喜欢的三种材料：espresso，可可和朗姆酒配齐了。
4.奶油奶酪霜确实有点稀软，打发后先放置冷藏室半小时再涂抹会好些了。

2020-02-10