醋点自制豆腐

#晚餐•2020年2月10日# 豆浆比较难煮，容易煳。没有放盐，没有加凉水，用温度计测到80℃再放的醋。感觉醋多了，吃的时候有点酸，一下子就凝固了。过滤四次，非常嫩。老公肠胃不好，不能吃石膏之类的凝结剂，这样做比较健康。以后再调试下，希望越来越好。

2020-02-10