绝对健康小油条

高粉250g
鸡蛋一个
酵母3g
牛奶130g
花生油15g
盐4g

揉成光滑面团 分两条盖上保鲜膜放冰箱
第二天醒发的面 在室温静置20分钟
不要揉 按压成长条
切成3cm小条 两条用筷子按压。静置。
看大小拉伸 中小火慢炸翻面。

2020-02-10