【炸油饼】从老妈那里偷师学来的配方（不加泡打粉）

面包机和面，发面200克，水100克，酵母3克，面有些粘手。死面和烫面都是约210克，水100克，出来干湿合适，不粘手好操作。三团面揉活，加4克盐。醒发时间不变。

2020-02-10