软欧包（专业配方）

這個方子實在太棒了，第一次嘗試冷藏發酵和燙種，雖然還是沒有出手套膜但真的軟，常溫放到第二天也不干，
第一天做180℃，20min
第二天把100g高粉換成全麥粉，160℃，30min，一點都不硬
#低油低糖#

2020-02-10