六、八、十寸戚风蛋糕 不回缩 不收腰

又做了一次，起的很高，口感很好吃，甜味刚好，刚开始上下140，设定时间50分钟上面上色可以了大概30分钟以后，调到上105下温110，直到停止。仅此记录我的操作温度。谢谢作者无私的分享(๑>؂<๑）

2020-02-10