用厨师机出手套膜技巧

这个方子真的太棒了，出手套膜，250g面能做出6个面包，请忽略那三个造型失败的哈。
牛奶一定先放110g，后面再加入，不然面很湿，不成团。我的烤箱劲儿太大。
几点注意写给自己：
1.蛋液刷一层，少刷，否则颜色太深
2.放中层吧，上火145，下火150。20分钟，中间观察，上色后放锡纸
3.就做图一造型，不开花儿
4.二发前，分切六块，搓圆，醒10分钟，再做造型二发。重要！！！

2020-02-09