Goni00 没放黄油前面团揉到大膜就可以了，一般手揉20分钟肯定可以了，然后放黄油揉到作者图上的那种类似手套膜，期间最好像搓衣服一样揉搓并且摔打才容易出膜，一般新手整个揉面过程差不多50分钟左右，祝你成功～ 2020-02-09
我也是 哈哈 后来直接发酵了 不想揉了
2020-02-09
没放黄油前面团揉到大膜就可以了，一般手揉20分钟肯定可以了，然后放黄油揉到作者图上的那种类似手套膜，期间最好像搓衣服一样揉搓并且摔打才容易出膜，一般新手整个揉面过程差不多50分钟左右，祝你成功～
2020-02-09