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王佳芝S 做过

拔丝金钱香蕉

非常失败
主要是1,生粉要裹多些,不然炸不成硬壳,吃着像煮苹果
2,糖浆一定要熬到位,不能心急,一定要熬到糖的大泡泡特别特别少了,在锅里几乎能拉丝,再把苹果丢进去裹,不然糖浆硬化不了,吃着像黏黏到蜂蜜裹在外面。齁。

2020-02-09

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