2020年02月08日

首先，向大家说声元宵节快乐！阖家安康！
今晚制作手撕盐焗鸡（又称“捞鸡”）
步骤：
1.拿一个碗装点料：生姜15片，盐1勺，鸡精2勺，花雕酒小半碗
2.将弄好的调味料涂在鸡的全身，把剩余的姜和汁倒进鸡里头
3.用开水蒸鸡🐔25-30分钟
4.鸡🐔蒸熟后拿出来把碟中的鸡汁倒出来用碗装起备用
5.把鸡🐔放进冰箱速冻格里，约25分钟
6.等待期间就用盐焗鸡粉一包倒进碗中，加一勺鸡精，加3大勺好一点的花生油，再加2勺熟白芝麻，加3勺鸡汁后搅拌
7.25分钟后，把冰箱里的鸡取出，戴上手套，开始撕呀撕
8.撕好的鸡放进第6项调好的盐焗鸡粉料翻呀翻
9.装碟就可以开餐啦！
你也赶紧试试吧。。。。如果重口味的你，可以调多点“第6点”用来点。。。。

2020-02-08