免揉全麦面包〔无糖无油〕

#午餐•2020年2月8日#第一次做，记录一下，250克新良全麦面包粉，6克耐高糖酵母一克盐融化在175克温水中，倒入面粉里。卷起来的时候，需要裹的紧一点，烤好了才不会有空隙。烤好后表皮太硬，我觉得太累牙，可能有人喜欢这种吧。下次再做，发酵和烤的过程，全程放温水盘试试#瘦身#

2020-02-08