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胡萝卜奶油小面包

在原方基础上,去掉胡萝卜,替换为2小木勺宇治青岚的抹茶粉即可,其余步骤完全一样。红豆馅可以卷进面包,像做花卷一样,也可以直接像做豆包一样包进去,形式不限。成品的口感完胜任何面包店!但是一定要随时观察烤箱,各家烤箱脾气不同。我家美的烤箱,200度,8分钟,上下烤,再改为190度3分钟上下烤。

红豆馅:
自制,高压锅压一下,但豆馅一定不能太稀,要稍微多放一点糖,因为抹茶稍苦,糖不够的话,红豆起不到增光添色的效果。

2020-02-08