轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

放在烤箱中层，上面太接近上层加热管了，不小心就烤裂开了一点，记得下次放下层烤。另外芝士用热水浴的方法化开的，可能有点心急，融化的不够就开始搅拌蛋黄进去，导致蛋黄糊最后调出来的不够细腻，好在最后蛋糕不怎么受影响。还是方主的那句：只要好吃，一切都是浮云😂。老公孩子都爱吃，有信心下次做的更好，谢谢方主了！

2020-02-07