德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）

我的mini小可爱！
第一次做并且是手揉的面团，整形都不太完美，感觉刚揉完的面团很难塑形会回缩，所以发酵了一会儿会好整形一些，并且没有冷冻，直接泡碱水烤了

2020-02-07