燕麦芋头紫薯磅蛋糕

笔记：60g糖已经够甜了，黄油不够只有63g，乳化两个鸡蛋有点hold不住，因此估计鸡蛋用了70g，最后参考别的配方，在拌到没有干粉的面糊里加入55g淡奶油再拌匀。冷藏两天后，冷吃用芋头粒有点干，用湿润一些芋头泥会更好吧。

2020-02-07