蔬菜

糯香浓郁❗️秒杀家常版炖鸡❗️❗️❗️写给平时不爱吃鸡肉的小哥哥小姐姐们🌟配米饭🍚面条🍜最佳（其实原由是我们都不爱吃鸡，而老爸买了好几只现杀鸡，实在占地所以先做出来腾冰箱哈哈哈）
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
❤️准备材料：
鸡肉🐔
葱苗、盐、花椒、麻油、料酒、鸡油、白胡椒、生抽、老抽、冰糖七到八颗、耗油、陈醋、啤酒
金针菇、海鲜菇（香菇最佳）
❤️步骤：
①起步腌制是重点❗️❗️❗️把整只鸡剁成小块儿，洗干净后倒入半小碗料酒，盐、两勺白胡椒（这里的勺是喝汤常用瓷勺），半小碗生抽，六勺老抽，五勺耗油，腌制二十分🍗🍗给鸡做个按摩吧(｡>ㅿ<｡)
②起锅倒入麻油，油开倒入鸡油烈油，待鸡油烈开倒入花椒和蒜苗爆香（大家可以放葱姜蒜和洋葱，因为我家没有，所以用蒜苗代替，依个人口味处理即可）
③倒入鸡块儿🐔，加入整罐儿啤酒末过鸡肉🍺，如果有香菇可以先放香菇垫底（其他菇类先不要放，以防煮烂没有口感），倒入冰糖，盖锅盖小火炖三十分钟。
④大火收汁熬颜色，汤汁浓郁后加入易煮菇类，加入一小勺陈醋提鲜，菇类煮熟即可出锅🍾
做完的汤汁可以配米饭🍛或者煮面条，都非常的入味，绝对是喜欢重口味朋友们的心头大爱💓💓
#蔬菜#   #一人食#

2020-02-06