2020年02月06日

✨✨✨葱花油教程：提前准备：1.🔪切葱花，多切，最少半根葱，越多越好吃😋。2.调汁：酱油.醋，1:1.5共多半碗，盐🧂少许，糖🍬一勺，鸡精多半勺，蚝油一勺，和匀备用。  起锅烧油，大料一个，花椒十来颗，大火🔥，大料和花椒由红变棕，由棕变黑，快黑的时候小火，花椒和大料捞出，下葱花，中火翻炒，使葱花受热均匀变棕色，千万别黑，[衰]黑了就苦了[汗]倒入调好的汁，因为有盐🧂和糖🍬，没融化完会沉淀，所以倒的时候搅拌着倒，转大火🔥，约10秒钟，起泡沸腾马上关火，倒出备用，拌凉面🍜，拌凉菜巨好吃😋

2020-02-06