春饼

立春日：万物闭藏，春暖花开。
我们家这立春是要吃春饼的，而且是烙的这种，比起整的那种要略厚一点，在平底锅里烙的时候不放油，擀面的时候两个剂子叠放在一起，中间刷一层油，擀薄。这样烙的时候就轻松分层了。这样烙的春饼又软又劲道，还原了面粉本来的香味，里面卷上喜欢的蔬菜，别提有多好吃了😋#春饼#

2020-02-06