海绵蛋糕

用的博主8个蛋的配方，但是我家洋鸡蛋挺大的，就改成了7个蛋，其它成分没变，调好后放8寸模具有点满，果不其然长得太高了，烤着烤着就裂了，倒扣还没凉透就急着切了，口感非常绵软扎实，我觉得比戚风好吃，明天用方盘试试，想烤个不开裂的～

2020-02-05