红糖发糕（成功率百分之百！）

没用耐高糖以为会翻车，结果还好，我用了5g酵母正好一包的量，3个小鸡蛋，其他的也加了点量，蒸烤箱40°发酵了差不多1个小时，蒸完没有方子里按着马上回弹，有点瘪，枣子也塌进去了些，不知道是蒸的时候还要再久些还是酵母的问题？吃起来口感，粗粗的，不知道对不对？

2020-02-05