焖牛尾

疫情期间继续翻库存。今天是焖牛尾，葱姜蒜干辣椒生抽料酒腌制20分钟，再炖熟。入砂锅前把腌料爆香，一起加水小火煨，加一些盐和糖调味，焖出来酥软鲜香带点微辣。牛尾的胶质感也焖的很到位，嘴巴粘粘的。#焖牛尾# #晚餐•2020年2月5日#

2020-02-05