醪糟火龙果汤圆

图1：火龙果肉过筛滤出美丽的纯果汁，筛网里的火龙果籽和果肉可直接吃掉或用来蒸馒头煮粥泡水喝等等…不要浪费哦？火龙果籽洗干净晾干可种植盆栽，像多肉一样很好看！南方温度高的地区估计还能种出火龙果树呢！
图2：底下一层保鲜膜上面一层保鲜膜外面还套了保鲜袋，可是冷冻一夜还是开裂了。估计是面团没有揉到位。
图3：刚做好的汤圆圈圆润光滑美得让我心醉。
图4：余下4颗山楂馅团。
图5：刚和好的火龙果汁糯米面团。
图6：山楂酱，准备炒馅。
图7：炒好的山楂馅。
图8：开裂的汤圆蒸熟吃比较好，煮了会烂成片。
图9：蒸熟后变色了，这个颜色也还挺好看的。下次加点食用碱面试试能否保持不变色。

2020-02-05