快手早餐～自制油条（酵母版，不含泡打粉、膨松剂）

选了最好看的一根，其他没有这个蓬松，油温有点大，所以还是发酵不到位的原因吧，我是晚上11点和面，放冰箱冷藏发酵，早上起来八点多炸。不知道纯室温发酵会怎么样，下次有机会试试。自己做的话根据面粉自己调整液体的量，我家的面粉完全照方子来面不够软，我是比方子用多了一点液体。一点经验给大家分享。

2020-02-05