超好吃的🍋酸辣凤爪

尝了下有点腥味有点硬，吸取教训:
应冷水下锅，放入盐姜片料酒八角，煮沸后小火煮15分钟，同时拌料(小米辣圈，蒜末半个，姜片，香菜，柠檬片去籽，盐糖味精一勺，蚝油少许，生抽陈醋1比1)捞出鸡爪放入冷开水浸泡，完了捞出戴手套搅拌均匀，也可以加点凉开莫过鸡爪再搅拌

2020-02-05