新手村lv1 做过 焦糖布丁超简单(蛋黄淡奶油消耗) 加了17克的糖,口感正好,还是感觉到一点点甜的,用的是安佳的淡奶油,一开始用180度烤了15分钟,后来发现上色很慢,就用上盘200度,下盘190度,又烤了15分钟出炉,但是发现挖开来有好多水,说明还是不能强行上色的,应该用低温再多烤一会儿,把水分烤干,大晚上吃好罪恶 2020-02-04