晚餐•2020年2月4日

被疫情困在家里的第十天
每天就是吃、睡、吃、睡。
也好，在家研究各种好吃的。
今天的焗饭：
1、冰箱里的牛排改刀成牛肉粒（要舍得切掉那些边角带筋的地方，会很影响口感），切完用蚝油，黄酒，盐先腌制15分钟。
2、黑胡椒珍珠肠改刀成粒。
3、准备配菜的洋葱、红黄绿色的果椒、玉米甜豆粒，备用。
4、切记，一定要用黄油炒哦。
5、准备好凉了的米饭。
6、当然不能少了马苏里拉。
7、别忘记烤箱预热，175-180度，10分钟。
开炒：
1、先放黄油，化开后先倒洋葱爆香，再倒牛肉粒，胡椒肠粒以及配菜。差不多后倒入米饭，炒均匀后倒点蚝油，放点盐，鸡精，翻炒均匀后装在最后盛焗饭的容器里。
2、把炒好盛喜爱容器里的饭，撒上厚厚的一层马苏里拉，再撒点孜然。然后放入已经预热好的烤箱里。180度，10分钟，待芝士完全融化就完工了。
非常好吃，您试试呗。
菜谱纯属个人建议，您可以根据自己口味再添加任何您喜欢的口味。#晚餐•2020年2月4日#

2020-02-04