早餐•2020年2月4日

#早餐•2020年2月4日#
水饺可能还好一些，包子对于我这个南方人来说就是不可能自己会做的东西。

不能出门又很想吃水煎包，看看冰箱里有年前外公包的梅干菜肉包，顺便开了两袋速冻的包子（青菜包和肉包，反正咸口的就对啦）。先油煎一下包子，底部上色，然后加水盖盖大火开始煮，等到水差不多收干了，撒上黑芝麻和葱花，完成！

底部会是酥酥脆脆的，上半部分又保留着包子该有的软糯，一口下去，会比蒸出来的包子口感丰富一些。

2020-02-04