午餐•2020年2月3日

选羊后腿3个，每一个后腿切三块（买的时候让商家切），将羊腿冷水放入让水没过肉，倒入料酒一点，不能多，料酒多了会影响羊腿的鲜味。水开后把浮沫瞥去，煮3分钟。将羊腿捞出，水倒掉。 #午餐•2020年2月3日#

2020-02-03