自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法）

#晚餐•2020年2月3日# 非常时期，出不了门，全国人民都在做凉皮，我也喜欢吃，不过第一次做洗面版凉皮，面筋超好吃，没法买豆芽和黄瓜，也不影响美味。
制作要点:做凉皮时要用大火，不然会碎渣渣不劲道。蒸时间也要足够，不然也碎渣渣。

2020-02-03