2020年02月03日

干煸豆角：将豆角择好。放入锅中。先不要放油。煸炒出水份。等炒到水份炒出后。加入油。（可以在这个时候放青辣椒也可以不放）加入南德粉，继续炒。炒到细软，可以出锅了。

胡萝卜丝：胡萝卜切丝。先炒辣椒出水份，加入油，再加入胡萝卜。再加入调料。翻炒。再加入水份煮。可以加几滴味极鲜。最后出锅前勾一点生粉（土豆粉，玉米粉等均可）。如果要加肉丝。则先加盐和少许料酒酱油腌肉几分钟。先加入油翻炒肉丝炒熟盛出备用。后续再加入肉丝。

疙瘩汤：小麦粉加水搅糊。水烧开。油炒白菜，加入水和南德粉。用漏勺漏面粉糊。煮熟出锅，即可。

炒土豆片：干煸辣椒出水，加入油，南德粉。加入土豆片翻炒。加入水，煮。出锅。

炒红薯粉：红薯粉水泡开。泡开其实就是熟的。干煸辣椒出水。加入油，南德粉。水。加入红薯粉。加入适量酱油。出锅即可。红薯粉放入水中不多久即可出锅。

土豆炖鸡肉：大蒜八角花椒香叶入油锅。放入鸡肉翻炒。加入适量酱油和南德粉。炒后再加入土豆块炒。稍变色。加入适量水。煮炖。煮到绵软。出锅。

2020-02-03