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奶油泡芙

第一次做,简直太完美了,用的作者的方子略有改动,鸡蛋我加了三个半,听作者的,少量多次的加,因为鸡蛋的大小不同

还有就是,我用的硅胶铲搅拌的,因为用蛋抽把我的蛋抽都搅坏了😂😂然后换成硅胶铲🤣

再有就是烤箱温度,我用的长帝烤箱32升的,温度我用的180度,定时20分钟,结果不到20分钟就上色了

因为家里奶油不多了,所以我做了苹果馅,巧克力馅和奶油馅三种不同的口味,作者的这个用量我的烤箱要烤两次才行,一次烤不下,一共做了40个,家里人多不一会儿就吃完了😂😂😂

对了糖我多加了10克,盐我加的2克,也可以减少一点盐,这样就算没有馅也很好吃🤪🤪

2020-02-03