简沫_rbfd
做过
午餐•2020年2月3日
#午餐•2020年2月3日#
食材:五花腊肉、嫩豆腐(个人口味,什么豆腐都行)、自制辣椒酱、葱花(忘记放了)
做法:1.腊肉洗干净切薄片
2-嫩豆腐撒少许盐腌十分钟,过水焯一下(这样去豆腥味又好切,老豆腐可以省去)切片
3-摆盘~一片豆腐一片腊肉
4-蒸锅上汽后放入锅中蒸二十分钟(根据肉厚薄,我切的比较薄)
5-出锅后放自制辣椒酱增味,撒少许葱花增色
特点:荤素皆有,香、嫩、辣又不油腻,超下饭的一道口味菜
2020-02-03