《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

今天是第三次烤戚风，终于成功了
总结一下希望两次失败的原因
1.蛋白打发一直使用高速打发，今天打发到湿性，以往都是打发到干性
2.每个烤箱有自己的个性，我家的烤箱温度偏高，都要按照老师原有的时间减去5分钟来烤就正好了
3.本次蛋黄糊借鉴了蛋糕卷的过筛，过筛后蛋黄糊很细腻

下一步准备尝试低糖的戚风蛋糕，希望能成功

2020-02-03