不用水洗的自制凉皮，零失败

一次成功，两个建议:1，搅拌个十几秒钟之后过个细筛就行了，就顺滑了……不用搅拌十几分钟……2，面粉和淀粉量没那么严格，总之粉和水最后差不多1比1.5到1比2之间都可以，然后蒸的时候看见鼓起大泡就可以了，我也就薄的一分钟，厚的一张两分钟左右

2020-02-02