2020年02月02日

材料:面粉，水，盐。
1.面粉和水和成面团。
2.面团加水漠过面团开始洗面。
3.洗到水成牛奶色，剩下的面扎就是面筋了。
4.面水静置5小时，把上面的水舀出去剩下的就是面糊了，加三克盐。
5.面筋加入酵母醒好上锅蒸熟凉凉面筋就完成啦！
6.锅内水开，一勺子面舀再平盘里放入锅中盖盖子蒸熟，差不多3分钟吧，拿出来再凉水盆里放凉，撕下来就完成了。
7.每放一张都抹一层油，防止粘连。
酱汁根据自己喜好调制就可以了。  

2020-02-02