自制凉皮

凉皮儿和面筋就按这个菜谱来的。说一下料汁儿，蒜蓉泡少许温水做蒜汁儿，自己做的辣椒油，出锅的时候撒一把芝麻会更香，再加米醋加白糖加生抽加芝麻酱，最后一把小香菜黄瓜丝儿，特别好吃（因为现在疫情严重尽量减少外出，所以就没有黄瓜和香菜了）

2020-02-02