低碳水 Keto 巴斯克式芝士蛋糕（六寸）

奶油奶酪只剩下100g，做了個四寸的。沒有香草精，沒有代糖，沒有奶油。25g綿砂糖，80ml裸酸奶，25分鐘，220度，表面沒有焦糖感，隔天吃內裏也沒有流心。再入奶油奶酪，打發得細膩點，烤箱溫度高點，烤製時間短點，再試試～真的是無差錯芝士蛋糕！

2020-02-02