怕上火❓来份㊙️蒸蛋糕吧

这个配方太好了，手写下来，再码一遍，有机会再用，低粉110g，鸡蛋5个，牛奶75g，植物油30g，糖60g。要做好很膨的蒸蛋糕，有一个好的蒸锅很重要，中途不需要加水，容量够容下8存的模具，另外保鲜膜包裹也很重要，防止进水，不然真塌了。比起烤箱烤，蒸的很温柔，不上火。  #🍋蒸蛋糕#

2020-02-02