2020年02月01日

①高筋面粉500g
②糖100g
③酵母8g
④奶粉28g
⑤鸡蛋60g
⑥牛奶270g
⑦盐4g
⑧黄油50g
①～⑥先加，揉成面团，加⑦⑧，继续揉面。
蜂蜜小排包33个：
一发后，30g左右，搓圆，继续发酵，180度预热，175度烤15分钟，注意上色加锡箔纸，出炉后刷蜂蜜水（蜂蜜2：水1）
或
2个吐司：180度，40分钟

2020-02-01